Baião de dois
Mais de 2h Até 6 porções
Existe dupla mais popular que essa? Arroz com feijão já se completam, combinados com carne-seca, queijo de coalho e bacon então... Vai dar samba, ou melhor, baião!
Ingredientes
- 500 g de carne-seca
- 1 xícara (chá) de feijão-fradinho
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1/2 cebola picada fino
- 1 colher (sopa) de azeite (ou óleo)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 folha de louro
Compre o que você precisa
PARA O REFOGADO
- 200 g de queijo de coalho em peça
- 70 g de bacon em cubos
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa (ou a gordura que preferir, como manteiga, azeite ou óleo)
- 3 talos de cebolinha fatiada
- folhas de coentro a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
