Tender com frutas douradas e molho de romã
Até 2h Mais de 6 porções
O molho de romã é agridoce, cor de rosa, alto astral! Se a superstição da romã realmente funcionar, pode confiar que o ano novo vai ser demais!
Ingredientes
PARA O TENDER
- 1 minitender desossado de cerca de 1 kg
- 1 romã
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja (cerca de 3 unidades)
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1/4 de xícara (chá) de mel e 2 colheres (sopa) para pincelar
- 3 cravos
- 3 grãos de pimenta-do-reino
- 4 minimaçãs
- 4 miniperas
PARA O MOLHO
- todo o líquido da assadeira
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
PARA AS FRUTAS
- minimaçãs e miniperas assadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
