Galinhada com ervilha e saladinha de tomate
Até 1h Até 2 porções
A tradicional receita brasileira ganha uma versão mais leve e para um. Preparada com filé de frango, ervilha e servida com saladinha de tomate a galinhada deixa o almoço do dia a dia ainda mais atrativo.
Ingredientes
- 1 bife de filé de peito de frango (cerca de 150 g)
- 1/4 de xícara (chá) de arroz
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1/3 de xícara (chá) de ervilhas congeladas
- 1 tomate maduro
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 1 pitada de cúrcuma
- 1 pitada de cominho
- 1 talo de cebolinha
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
