Galinhada com saladinha de agrião
Pá-Pum Até 2 porções
Uma versão mais leve da tradicional receita brasileira. Preparada com filé de frango, palmito e servida com saladinha de agrião a galinhada deixa de lado sua fama de cura ressaca e vira uma ótima refeição à dois.
Ingredientes
- 1 filé de peito de frango (cerca de 250 g)
- 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1 tolete de palmito pupunha (cerca de 150 g)
- 1 cebola
- 1 tomate maduro
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- caldo de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de cúrcuma
- 1 pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 maço de miniagrião
