Manjar branco cremoso
Mais de 2h Mais de 6 porçõesNesta versão bem cremosa, a clássica sobremesa não vai para a fôrma de pudim. Ela é servida em copos ou tacinhas, com a tradicional calda de ameixa.
Ingredientes
Para o creme
- 1 litro de leite
- 3/4 de xícara (chá) de leite de coco (cerca de 200 ml) de preferência caseiro
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de amido de milho
Para a calda
- 300 g de ameixa seca
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 canela em rama
- 3 anis-estrelados