Salmão no vapor com pimentão chamuscado
Pá-Pum Até 2 porções
Dois sabores marcantes que se complementam: peixe e pimentão. Mas o que rouba a cena é a preparação simples dos dois ingredientes. E ainda por cima é super leve e o uso de azeite é opcional.
Ingredientes
- 2 tranches (postas) de salmão sem pele (cerca de 250 g cada)
- 4 colheres (sopa) de sal
- 1 litro de água
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- folhas de manjericão , hortelã e endro a gosto
- azeite para finalizar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
