Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina

Até 1h Até 4 porções
Rosbife com salada de verdes e molho de tangerina

Sabe aquelas receitas à prova de erros, que todo mundo gosta? Esta salada cumpre a função. É salada, mas com sustança e elegância. E o melhor: vale como entrada ou prato principal.

Ingredientes

Para o rosbife

  • 1 peça de 600g de filé mignon limpo (para rosbife)
  • 1 1/2 colher (chá) de mostarda amarela em pó
  • 1 1/2 colher (chá) de páprica defumada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para o molho da salada

  • 1/3 de xícara (chá) de caldo de tangerina (cerca de 1 unidade)
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) geleia de laranja
  • 1 colher (chá) do caldo da assadeira
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para a montagem

  • 1 maço de miniagrião
  • 1 maço de minialface

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Pratos principais,Carnes,Saladas,Cozinha Prática,Salada-refeição

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: inglesa,caseira,prática,sem glúten

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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Idade: +2476