Cocada da Paloma
Até 2h Mais de 6 porçõesAtenção ao ponto da cocada: tem que ficar molhadinha, como a do tabuleiro da baiana. A receita está no livro 'A Comida Baiana de Jorge Amado', de Paloma Jorge Amado (Editora Panelinha).
Ingredientes
- 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- açúcar para polvilhar a assadeira