Salada de beterraba, cebola roxa e balsâmico
Até 2h Até 2 porções
A inspiração vem da cor da beterraba. Por isso a cebola e o manjericão também são roxos. O resultado é uma salada que mistura a doçura da beterraba com o ardidinho da cebola e o frescor do manjericão.
Ingredientes
- 4 beterraba
- 1 cebola roxa
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1/4 xícara (chá) de manjericão roxo
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
