Filé de pescada frita com molho tahine
Pá-Pum Até 4 porções
Com tahine se faz um molho que combina muito bem com peixe. É uma ótima ideia para mudar o tempero de um almoço do dia a dia.
Ingredientes
Para o molho
- 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 1 dente de alho picado fino
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- sal a gosto
Para o peixe
- 4 filés de pescada
- 1/2 limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
