Ovos escalfados com ragu de linguiça
Até 2h Até 4 porçõesEstes ovos escalfados são preparados sobre um ragu de linguiça bem saboroso. Uma fatia de pão, uma taça de vinho e pronto: o jantar está servido.
Ingredientes
- 1 linguiça calabresa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado fino
- 1/4 de colher (chá) de pimenta calabresa seca
- 1/2 cebola pequena cortada em meia lua
- 1 lata de tomates pelados (400 g)
- 1/3 de xícara (chá) de vinho branco
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
- fatias de baguete