Fusili com berinjela, pimentão e ricota

Até 1h Até 4 porções
Fusili com berinjela, pimentão e ricota

Saborosa e versátil, a berinjela assada vira estrela nesse delicioso fusili com ricota e pimentão que é super reconfortante para os dias de friozinho outonal.

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1 pimentão vermelho
  • 4 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de fusili
  • 200 g de ricota
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Entradas,Massas,Pratos principais,forno,Macarrão,Legumes

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: contemporânea,italiana,vegetariana,prática,saudável

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

Facebook shares: 1

Pinterest Shares: 4

Social Shares: 9

Idade: +2476