Berinjela assada com pimenta e molho de iogurte
Até 1h Até 4 porçõesSupreenda os convidados com essa incrível berinjela assada com pimenta...O molho de iogurte grego dá o contraste delicioso e refrescante.
Ingredientes
- 2 berinjelas
- 2 pimentas dedo-de-moça
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada)
- 10 folhas de hortelã
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto