Salmoura para peru
Pá-Pum Até 2 porçõesA salmoura é o método ideal para temperar aves: a carne fica saborosa e suculenta!
Ingredientes
- 7 litros de água
- 1 xícara (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 cebolas cortadas em 4 partes
- 6 dentes de alho
- 1 ramo de sálvia
- 5 folhas de louro
- 3 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos em grãos
- caldo de tangerina (ou laranja)