Arroz com grão-de-bico assado, amêndoas e curry
Até 2h Até 4 porções
Este exótico e perfumado arroz não é exatamente par para o feijão do dia a dia. Talvez por isso mesmo deixa a refeição com sabor especial.
Ingredientes
Para o grão-de-bico assado
- 1 lata de grão-de-bico
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para o arroz
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 cebola picada fino
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 1 colher (chá) de sal
- amêndoas fatiadas a gosto
