Salada italiana de pão
Até 2h Até 4 porçõesSe você gosta de trocar o jantar por uma salada, esta receita é para você.
Ingredientes
Para a salada
- 4 fatias de pão integral
- 1/2 bulbo de erva-doce
- 1/2 cebola roxa
- 1 maço de rúcula
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja
- 1/3 de xícara (chá) de sementes de girassol
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
Para o molho e montagem
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (chá) de água
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino em grãos moída na hora