Salada de batata

Até 1h Até 6 porções
Salada de batata

O truque para transformar uma saladinha de batata na melhor salada de batata que se pode comer está aqui: um ovo cozido mole, escorrendo sobre as batatas, só na hora de servir.

Ingredientes

  • 500 g de batata bolinha
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 2 colheres (sopa) de endro (dill) fresco picado
  • cebolinha francesa picada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para o molho de mostarda

  • 2 colheres (sopa) de mostarda Ancienne (com sementes)
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher (sopa) de caldo de limão
  • caldo de 1/2 laranja
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de óleo

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Andrea Kaufmann

Calorias:

Categorias: Aperitivos,Acompanhamentos,Entradas,Saladas

Pontos:

Votos:

Serve: Até 6 porções

Tags: contemporânea,francesa,vegetariana,prática,fusion,mediterrânea

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-19

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