Philo strudel
Até 2h Mais de 6 porções
Em vez da massa folhada tradicional, este strudel da chef Andrea Kaufmann usa uma massa mais fina e delicada, a massa philo. E as maçãs são assadas inteiras! O resultado? Uma sobremesa de preparo simples e de sabor sofisticado.
Ingredientes
- 5 colheres (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- raspas de 1/2 laranja
- 1/4 xícara (chá) de uvas-passas
- 3 colheres (sopa) de amêndoas lâminadas
- 10 minimaçãs
- 1/2 limão
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja
- 3 colheres (sopa) de mel
- 120 g de massa philo
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- açúcar, canela e farinha de rosca para polvilhar
