Cuscuz marroquino com amêndoas e uvas-passas
Pá-Pum Até 6 porções
Este cuscuz elaborado pela chef Clo Dimet traz sabores do Marrocos e uma combinação de texturas muito interessante. Delicie-se com esta receita rica e sofisticada.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de cuscuz marroquino
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de amêndoas laminadas e torradas
- 6 colheres (sopa) de cebola roxa
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas pretas
- 2 dentes de alho fatiados
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
