Robalo em acqua pazza
Pá-Pum Até 2 porções
Só italiano para conseguir transformar água e peixe num prato cinco estrelas. Este delicado ensopadinho de peixe é de fácil preparo. Mas não se engane, o sabor é sofisticadíssimo!
Ingredientes
- 2 medalhões de robalo (cerca de 100 g cada)
- 5 tomates-cereja
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 pimenta dedo-de-moça
- 8 folhas de salsinha
- 6 folhas de manjericão picado
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
