Sardinhas com vinagrete de laranja

Até 1h Mais de 6 porções
Sardinhas com vinagrete de laranja

Nesta versão, a sardinha vira uma entrada elegante e cheia de personalidade. O vinagrete de laranja da um toque perfumado e cítrico à receita.

Ingredientes

Para as sardinhas

  • 1 kg de sardinhas frescas, inteiras, limpas e abertas (cerca de 12 sardinhas)
  • 1 dente de alho
  • 4 filés de anchova
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1 xícara (chá) de nozes
  • raspas de 1 laranja
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • folhas de louro frescas
  • palitos de dente

Para o vinagrete de laranja

  • 1/2 cebola roxa picada fino
  • raspas e caldo de 1 laranja
  • 1/2 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 ramo de manjericão
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Aperitivos,Acompanhamentos,Peixes,Pratos principais,Happy hour,Páscoa

Pontos:

Votos:

Serve: Mais de 6 porções

Tags: contemporânea,brasileira,prática,mediterrânea

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-19

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