Ragu de linguiça
Até 2h Mais de 6 porções
Esta receita possui o pacote completo: conforta, esquenta, serve a família toda e congela super bem. Sirva com a clássica polenta mole e ou um belo macarrão caseiro.
Ingredientes
- 1 kg de linguiça calabresa fresca
- 4 latas de tomate pelado em cubos
- 1 cenoura
- 1 talo de salsão ou 1/2 xícara (chá) de salsão picado congelado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- azeite a gosto
- 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
- 1 folha de louro
- 1 ramo de manjericão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
