Bolinho de arroz (reaproveitamento)
Até 1h Mais de 6 porções
É a melhor coisa que pode acontecer com a sobra do arroz. Um bolinho dourado, crocante e nada massudo. Para deixar o happy hour bem especial, sirva o bolinho de arroz com chutney, relish, tapenade ou geleia salgada.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada grosseiramente
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 3 xícaras (chá) de óleo para fritar
