Fondue de queijo
Pá-Pum Até 4 porçõesO fondue de queijo é uma tradicional receita suíça muito querida pelos brasileiros. Além de ser gostosa, ela dá o clima certo para uma reunião descontraída entre amigos.
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 400 g de queijo gruyère
- 550 g de queijo estepe
- 180 ml de vinho branco seco
- 60 ml de kirsch (aguardente de cereja)
- 1 colher (chá) de fécula de batata
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada moída
- None pimenta-do-reino em grãos moída a gosto
- None pães franceses amanhecidos