Scotch Eggs (Bolovo) do chef Thiago Maeda

Scotch Eggs (Bolovo) do chef Thiago Maeda

Chef ensina a receita para a turma do 'Super Chef Celebridades 2017'

Ingredientes

  • 4 ovos cozidos por 6m20s
  • 1 cebola pequena picada
  • 50 g de kimchii
  • 30 g de gengibre
  • 1 maço de nirá
  • 1 dente de alho picado
  • 100 g de camarões
  • 200 g de carne de porco (barriga) moída
  • 50 g de farinha pankô
  • 20 ml de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Maionese sriracha

Como Preparar

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