Pão italiano sem sova

Mais de 2h Até 6 porções
Pão italiano sem sova

Dá pra fazer pão com casca grossa e miolo macio em casa. Nesta receita, o tempo de fermentação faz que a massa fique cheia de bolhas, úmida e com o gostinho levemente azedo. O longo período de fermentação substitui a sova.

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo
  • 1 ¼ colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de água filtrada
  • farinha de trigo para polvilhar a bancada
  • farinha de trigo integral para polvilhar

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Como Preparar

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Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Aperitivos,Base,Café da manhã,Pães,Cozinha Prática

Pontos:

Votos:

Serve: Até 6 porções

Tags: da vovó,italiana,caseira,prática,clássica

Tempo: Mais de 2h

Video:

First Scraped: 2017-07-23

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