Viradinho de milho-verde com salsinha
Pá-Pum Até 6 porçõesQuando este é o acompanhamento, meio que tanto faz qual o prato principal. Ele é tão poderoso que é capaz de trazer lembranças de casa com fogão a lenha, no interior, mesmo que você nunca tenha estado em uma. Talvez seja porque o milho é usado em dose dupla: em grãos, debulhados da espiga, e em farinha flocada. E capriche na salsinha!
Ingredientes
- 4 espigas de milho (cerca de 3 xícaras (chá) de milho debulhado, caso queira usar o congelado)
- 1 cebola
- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 maço de salsinha
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto