Como fazer suflê de cenoura
1h 4
Receita serve como base para o legume que preferir! Vale para a abobrinha, chuchu, espinafre...
Ingredientes
- 1 cenoura ralada fino (cerca de 1 xícara (chá))
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
- 3 gemas
- 5 claras
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- manteiga e farinha de rosca para untar os ramequins
