Receita de francesinha do 'Tempero de Família'

2h 4
Receita de francesinha do 'Tempero de Família'

Sanduíche típico da culinária portuguesa combina filé bovino com diversos tipos de frios e é finalizado ao forno

Ingredientes

Ingredientes para o molho:

  • 20ml de azeite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 pimentas piri-piri a gosto (pimenta malagueta)
  • 50g de amido de milho
  • 400ml de molho de tomate caseiro (ou o de sua preferência)
  • 20ml de vinho do Porto
  • 20ml de brandy
  • Sal a gosto
  • 300ml de cerveja
  • 8cm de rabo de boi
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Água

Ingredientes para o sanduíche:

  • 8 fatias de pão de forma
  • 16 fatias de salame hamburguês
  • 8 fatias de presunto cozido
  • 4 linguiças finas defumadas
  • 12 fatias de queijo bola (ou o de sua preferência)
  • 4 fatias de filé mignon ou contra filé sem gordura
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Sanduíche

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Tempo: 2H

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First Scraped: 2017-08-20

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