Legumes Assados
Até 1h Até 4 porções
Eles vão para o forno, você vai para o sofá. Eles assam, você lê um livro (e no meio do tempo faz uma pausa só para virar os pedaços e conferir se tudo vai bem). Meia hora depois, estão prontos. Sirva com risoto, cuscuz marroquino ou macarrão e o jantar está resolvido.
Ingredientes
- 1 cenoura cortada em fatias na diagonal
- 1 abobrinha cortada em meia-luas
- 4 rabanetes cortados em quartos (ou metades se estiverem pequenos)
- ½ couve-flor cortada em floretes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
