Sanduíche de carne desfiada e mostarda de Dijon
Até 2h Mais de 6 porçõesReceita certeira para arrasar no jantar a qualquer dia da semana ou em um piquenique de inverno. E olha que prático: com o que sobrar da carne, que pode ser congelada em porções, você garante um outro jantar pá-pum ou até uma bela marmita.
Ingredientes
Para a carne
- 1 kg de coxão mole
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 talo de salsão sem as folhas
- 1 talo de alho-poró sem as folhas
- 1 lata de tomates pelados
- 3 xícaras (chá) de água
- ? de xícara (chá) de azeite
- 1 folha de louro
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para a montagem
- 6 pães ciabata
- 12 pepinos em conserva
- mostarda de Dijon a gosto