Jogo de Panelas 22 - Caranguejo com Farofa de Castanha-do-Pará
Aprenda a receita do quadro do 'Mais Você'
Ingredientes
Caranguejo
- 600 g de carne da pata do caranguejo
- suco de 2 limões
- 5 dentes de alho picados
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maço de chicória
- 1 maço de alfavaca
- 3 pimentinhas verdes picadas
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 fio de azeite
- 1 cebola grande
- açafrão a gosto
- 200 ml de tucupi
Farofa de Castanha-do-Pará
- 300 g de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho
- 600 g de farinha de mandioca branca
- 250 g de Castanha-do-Pará
