Como fazer ganache
É essa ganache que Rita Lobo usa no recheio e na cobertura do bolo de aniversário dos filhos!
Ingredientes
- 400 g de chocolate meio amargo (50% a 60% de cacau)
- 1 ? de xícara (chá) de creme de leite fresco (320 g)
- 2 ½ colheres (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de manteiga em ponto pomada
