Bolo de casca de banana da Alana Rox
50min 3O aproveitamento integral dos alimentos é parte importante da filosofia vegana
Ingredientes
- 2 cascas de banana – cozidas por 5 min
- 4 colheres de sopa de farinha de arroz
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de melado de cana
- 8 gotas de stevia
- Passas
- 1 colher de chá de fermento caseiro – 2/3 cremor de tártaro para 1/3 de bicarbonato
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de psyllium
- Especiarias (canela em pó, gengibre em pó, noz moscada, cardamomo em pó)