Carne louca acebolada
Mais de 2h Mais de 6 porções
Uma receita de carne louca para chamar de sua, para ter sempre na manga, para resolver qualquer encontro informal com os amigos em casa. Pode servir fria, e, melhor ainda, preparar na véspera! Quanto mais tempo curtindo no molho, melhor.
Ingredientes
- 1 kg de lagarto em peça
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2/3 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de orégano seco
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- folhas de salsinha a gosto para servir
- folhas de hortelã a gosto para servir
- folhas de coentro a gosto para servir
