Molho vinagrete francês para salada
Pá-Pum Até 4 porções
A proporção perfeita para o molho de salada brilhar: três partes de azeite, uma de ácido e alguns ingredientes aromáticos para complementar. É aprender a técnica e sair criando versões. Essa é clássica, e deliciosa.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 1/2 colher (chá) de mostarda de Dijon
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
