Bolo de abacaxi gelado
50 MIN 12 porções
Ingredientes
Massa
- 3 claras de ovo
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Recheio
- 1 abacaxi picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de leite
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 3 gema de ovo
Cobertura
- 3 clara de ovo
- 3 colher (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Coco ralado
