Escondidinho de carne seca
90 MIN 8 porções
Ingredientes
- 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 3 cebolas cortadas em cubinhos
- 3 tomates cortados em cubinhos
- 3 pimentões em tiras finas
- 1 pacote de creme de cebola
- 500 g de mandioca
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Coentro e cheiro verde a gosto
- Pimenta-do-reino
- 200 g de parmesão ralado
