Frango à moda camponesa
Mais de 60 minutos 8
Ingredientes
- 1 frango médio limpo
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
- 4 cravos-da-índia
- 1 maçã pequena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 cebolas médias descascadas e em gomos finos
- 2 cenouras médias descascadas e em rodelas
- 1 alho-poró médio limpo e em rodelas
- 1 maço médio de ervas frescas (salsinha, tomilho, cebolinha-verde) amarrado
- 1 colher (sopa) de grãos de pimenta-do-reino
- 300 ml de caldo de frango
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- Para acompanhar: mandioca cozida
