Vichyssoise
40 minutos 4
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 alhos-porós médios limpos picados em rodelas finas
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 2 batatas médias descascadas e picadas
- ½ litro de caldo e frango
- 1 pitada de noz- moscada em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de sal
- 10 folhas de cebolinha-verde picadas
Para decorar
- fios fritos de alho-poró e pedaços de pão sírio tostados
