Macarrão tagliarini com molho de fígado
40 minutos 4
Ingredientes
- 200 g de fígado de frango
- 50 g de cebola pera
- 20 ml de azeite extravirgem
- 20 g de manteiga integral sem sal
- 40 g de bacon gramas
- Sálvia fresca a gosto
- 100 g de alcatra moída
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta em grão a gosto
- 20 g de extrato de tomate
- 30 ml de conhaque
- 400 g de tagliarini fresco
- 50 g queijo grana padano
