Rocambole de peito de peru
60 minutos 6Ingredientes
- 1 peito de peru sem osso congelado
- ? de xícara (chá) de salsinha picada
- ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 6 aspargos frescos cozidos al dente
- 6 aspargos em conserva escorridos
- Suco de 1 limão
- 1 vidro de passata de tomate
- 2 folhas de louro
- 3 dentes de alho picados
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 colher (chá) de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto