Suflê de mandioquinha com presunto desfiado
60 minutos 4
Ingredientes
- 700 g de mandioquinha
- 100 g de presunto cozido fatiado fino rasgado com as mãos
Para o creme branco
- 1½ xícara (chá) de leite (360 ml)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 gema batida para pincelar
