Tender com abacaxi grelhado e molho de mostarda
60 minutos 8Ingredientes
- 1 abacaxi grande, do tipo pérola
- 1 minitender sem osso (1,3 kg)
- 2 colheres (sopa) de mostarda tipo Dijon
- 4 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica amassada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 pimenta dedo-de-moça cortadas em rodelas ou a gosto
- 6 ramos de coentro picados