Coxa de frango com crosta de ervas e especiarias
Mais de 60 minutos 4
Ingredientes
- 4 coxas grandes de frango limpas
- Folhas picadas de 1 maço médio de ervas frescas (salsinha, manjericão e sálvia)
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju moída
- 1 colher (chá) de especiarias em pó (coentro, gengibre, cominho)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- Para acompanhar: abobrinha brasileira refogada
