Dandá de camarão
60 minutos 2
Ingredientes
- 400 g de camarão grandes e limpos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de tomate picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 400 ml de leite de coco verde
- 150 g de camarão seco e descascado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 5 g de amendoim torrado
- 5 g de castanha de cajú
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê extravirgem
- Sal a gosto
- 40 g de maturi (castanha de cajú verde)
- 300 g de mandioca cozida
