Purê de batata com azeite e cebolinha
Pá-Pum Até 4 porçõesPense num purê de sabores potentes! Um dente de alho cozinha com as batatas e é espremido com elas. O preparo não leva leite nem manteiga – vai apenas azeite e água do cozimento. Para finalizar, a cebolinha fatiada é passada no azeite quente e misturada ao purê – fica lindo e saboroso.
Ingredientes
- 1 kg de batata (4 unidades)
- 10 talos de cebolinha
- 3 dentes de alho
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto