Hambúrguer de salmão
Pá-Pum Até 4 porçõesAtenção fãs de hambúrguer, esse aqui é todo especial. E diferentão. Tem uma crostinha de farinha de rosca que fica toda crocante. E o meio fica macio e úmido. Se você for amigo do peixeiro, vale a pena pedir as aparas do peixe – o resultado é o mesmo e o preço fica mais em conta.
Ingredientes
- 600 g de filé de salmão sem pele
- raspas de 1 limão
- caldo de 1/2 limão
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- azeite a gosto
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto