Salada de batatas e erva-doce com maionese caseira
Até 1h Até 6 porçõesPode levar no churrasco, servir no almoço de domingo, no encontro com os amigos. To-do mundo vai perguntar qual o segredo dessa salada de batatas. São dois: A erva-doce e a maionese caseira.
Ingredientes
PARA A MAIONESE CASEIRA
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
- 200 ml de óleo
PARA A SALADA
- 6 batatas
- 1 bulbo de erva-doce
- 6 fatias de bacon
- 1/2 xícara (chá) de maionese caseira
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto