Galinha à cabidela
45 minutos 6Ingredientes
- 1 galinha caipira
- O sangue da ave recém abatida
- 1 colher de vinagre
- Suco de um limão
- Alho, cebola, cheiro verde e manjerona
- Sal
- Pimenta-do-reino
Autor: chef Paulo Machado, a partir da receita original de Câmara Cascudo publicada no livro O Frango – História e Gastronomia
Calorias:
Categorias: Principais - Frango e aves
Pontos:
Votos:
Serve: 6
Tags: Principais, frangos e aves, o frango - história e gastronomia
Tempo: 45 minutos
Video:
First Scraped: 2018-08-10
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